皆さま、こんにちは。
日差しがあるとまだまだ暑い日もありますが、少しずつ秋風が心地よく感じられるようになってきましたね。
本日は、触れん土ファームにてナスとピーマンの収穫体験を行いました。
ナスは、「千両二号」と「サラダ紫」
ピーマンは、「京みどり」という色つやがよく、果肉がやや柔らかめで食味に優れている品種です。
ご存知の方も多いかと思いますが、ピーマンは栄養価がとても高く、特に多く含まれているのがビタミン類です。アンチエイジングや美容効果が期待できるビタミンCはトマトの約５倍とも言われています。
免疫力を高めると言われているカロテンも豊富で、調理の際に油と合わせるとカロテンの吸収率をアップすることができるそうです。
収穫体験をしていると、普段お店では見かけることができない、野菜それぞれの実のつけ方やお花が見れたり、美味しそうな香りにつられてやってきた生き物とばったり会うこともできるかも？！
本日ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
収穫したナスとピーマン、美味しく召し上がってくださいね！
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