本日は、NHK｢趣味の園芸 野菜の時間｣の講師で、農学博士の木村正典氏をお迎えして、植物学｢植物の形態と生存戦略 ～植物の形態的生存戦略を知る～｣を開催しました。
植物の形態は、根、茎、葉、花からなりますが、普段、食べている野菜の中には、茎だと思っていたものが葉の一部であったり、実だと思っていたものが葉が姿を変えたものだったりということがあります。
また、果実にも真果と偽果があって、普段、食べているところが偽果で、捨てているところが真果だったりすることがあるそうです。
これらは、その植物が進化の過程で得た特性のようですが、千差万別の道を辿った結果としてみると、とても興味深いなと思いました。
最後に、植物が護身のために出す毒の話になったとことで、皆さんの興味がさらに盛り上がったのも面白かったです。
木村さんの講習会は、3月までは｢植物学｣で、4月以降は｢野菜づくり｣になります。
2023年度の偶数月(4月、6月、8月、10月、12月、2月)の第3日曜日の午後に、｢野菜づくり｣に関するお話をうかがいます。
ご自分で野菜を作られている方は、質問したいことがたくさんあると思います。
楽しみにお待ちください。
次回は、3月19日(日)午後2時です。
テーマは、｢植物の生理生態と生育 ～植物のライフスタイルを知る～｣です。
まだ申し込めますので、是非、ご参加ください。
ご参加くださった皆さん、お疲れさまでした。
木村先生、ありがとうございました。
