こんにちは。
本日の朝は、キリっとした冷たい空気で、息と富士山が真っ白でした。
クリスマスイブですね♪ 皆さまはいかがお過ごしになるのでしょうか。
当園では午前中、温室にて『キュウリと小松菜の収穫体験』を実施いたしました。
最初はキュウリ【品種：フリーダム】を収穫していきました。
こちらの品種はトゲがないつるっとした表面ですので、お子さまでも安心して触っていただけます。お気に入りのキュウリを見つけて素手で収穫されていました。
キュウリはビタミンＣやカロテン、カリウムを含みます。中でもカリウムは利尿効果があり、むくみやだるさの解消、高血圧の防止に効果的といわれております。
お次は小松菜【品種：いなせ菜】を収穫していただきました。
当園の小松菜は、温室栽培ですので、露地栽培に比べて温度差や雨などの影響がない為、とても柔らかいです。
一年中栽培されていますが、本来の旬は冬です。小松菜は下ゆでの必要がないので、この時期はお鍋にも気軽に使えて嬉しいですね♪
栄養素では、豊富なカルシウムがホウレンソウの３倍以上含むそうです。じゃこと一緒に炒めるレシピは、骨粗鬆層予防におススメです！
本日ご参加くださいましたお客さま、誠に有難うございました。
お子さま方にサンタクロースがやって来ますように！
choco