こんにちは。
もうすぐソメイヨシノが満開を迎えようとしていますね。
この季節は強い風が吹くと、ヒヤヒヤしてしまいます。
どうかしばらく穏やかな天気であってほしいです！
本日は、温室にてカブ【品種：スワン（白）／あやめ雪（紫）】と、パセリの収穫体験を行いました。
カブは、どちらの品種も肉質がきめ細やかで甘みがあるため、生食でもおいしいのが特徴です。特にあやめ雪は甘みが強いので、サラダなどの生食をおススメします。
保存方法は、葉に水分を奪われるので、根と葉を切り分けて冷蔵庫で保存すると、鮮度を保ったまま保存出来ます。
パセリの保存方法は、水を入れたコップに挿し、上から保存袋をかぶせて保存すると長持ちするそうです。その場合、水は毎日取り替えてくださいね。パセリは茎もご利用頂けます。煮込み料理などの時に、茎や他の香草を束ねてブーケガルニとしてお使い頂けます。お料理がとても風味良く仕上がります♪
本日ご参加くださいましたお客さま、誠に有難うございました。
またのご参加を心よりお待ちしております。
choco