本日はキッズファームと温室にて葉物野菜（全部アブラナ科）の収穫体験を行いました。
収穫したのは、
１．小松菜
江戸時代に中国から入ってきて今ではすっかりおなじみのお野菜ですね。
２．ルッコラ
これも最近はすっかりおなじみですね。地中海地域が原産のハーブです。
３．紅菜苔（コウサイタイ）
中国原産のアブラナ科の植物ですが、食べる部分は抽苔（トウが立った）した先端の柔らかい部分です。茹でていただきますとコクと甘みがあっておいしいですよ。
本日は、日差しはありましたが寒風がピューピュー吹くなか、ご参加いただきありがとうございました。収穫体験をお楽しみいただけましたら幸いです。
びん