こんにちは^^
暖かな月曜日。本日はダイコンの収穫体験をおこないました！
「江都青長（コウトアオナガ）」・「紅心大根（コウシンダイコン）」・「ビタミン大根」・「あじまるみ」の中から、お好きな品種を１品種選んで収穫していただきました。
「あじまるみ」は、煮炊きにおすすめ。「江都青長」「紅心大根」「ビタミン大根」は、サラダなど生食におすすめですよ。
４品種とも大きく育って３０ｃｍくらいですので、お子様でも収穫しやすいサイズですね！
ちなみに、大根の葉はビタミンやミネラルが豊富！ホウレンソウと比較すると、ビタミンＣは５倍、カルシウムは５．３倍だそうです。
捨てちゃうのは勿体ないですね～！一度に使いきれない時は、サッと茹でて冷凍保存がおすすめですよ。
旬の野菜をたくさん食べて、季節の変わり目を元気に過ごしたいですね。
本日、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました＾＾
ぴりり☆