ダイコンの収穫体験♪

こんにちは!暖かなお散歩日和ですね。

本日は、ダイコンの収穫体験を行いました。

古くは古代エジプトで栽培、日本には中国から渡来し、江戸時代には食卓にかかせない食材になっていたそうです。

お味噌汁、煮込み料理、お漬物、サラダなど、様々な調理法でいただける人気の野菜ですね!

ダイコンは、青ダイコンの「ビタミン大根」、白ダイコンの「あじまるみ」、切り口が鮮やかな紅色の「紅心(こうしん)大根」の3品種からお好きな品種をひとつ収穫していただきました。

 

 

 

 

生食におすすめの2品種

「ビタミン大根」は、辛味が少ないので大根おろしやスティックサラダに、「紅心大根」は、薄くスライスし、サラダの彩りに!見た目も美味しくなるかと思います。

煮炊き料理におすすめの「あじまるみ」は、定番のおでんや、ふろふき大根、大根ステーキなどにいかがでしょうか^^

 

   

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

いろいろな召し上がり方をお試しくださいね!

ぴりり☆