こんにちは！暖かなお散歩日和ですね。
本日は、ダイコンの収穫体験を行いました。
古くは古代エジプトで栽培、日本には中国から渡来し、江戸時代には食卓にかかせない食材になっていたそうです。
お味噌汁、煮込み料理、お漬物、サラダなど、様々な調理法でいただける人気の野菜ですね！
ダイコンは、青ダイコンの「ビタミン大根」、白ダイコンの「あじまるみ」、切り口が鮮やかな紅色の「紅心（こうしん）大根」の３品種からお好きな品種をひとつ収穫していただきました。
生食におすすめの２品種
「ビタミン大根」は、辛味が少ないので大根おろしやスティックサラダに、「紅心大根」は、薄くスライスし、サラダの彩りに！見た目も美味しくなるかと思います。
煮炊き料理におすすめの「あじまるみ」は、定番のおでんや、ふろふき大根、大根ステーキなどにいかがでしょうか^^
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
いろいろな召し上がり方をお試しくださいね！
ぴりり☆