本日は、お楽しみ収穫体験を行いました。
収穫したものはトマトとエダマメで、品種はフルティカと湯あがり娘です。
フルティカは糖度が7~8度の中玉トマトで、同じくらいの重さの品種ではトップクラスの糖度らしいです。
食べると甘みを強く感じますが、ほのかに酸味もあってさわやかな味がします。
旨みが強いのでジャムやソースにしても美味しいと思いますが、皮が薄く食感がよいので生食がオススメです。
とても美味しいトマトだと思いますので、まだ食べた事がない方は是非試してみてください。
Y ・K