こんにちは
青空広がる爽やかな土曜日ですね！
今日は、白菜「野崎１２３（ひふみ）」の収穫体験を行いました。
たくさん並んでいた「野崎１２３」も、とうとう最終日となりました。
良い白菜の見分け方ですが、葉が隙間なく詰まり、フカフカしていないもの。縮れてしっかり巻き重みのあるものが良いそうです。
半分にカットした場合は、切り口の断面が平らで黄色く、葉がぎっしり詰まっているものが良く、切り口が盛り上がっているものは、鮮度が落ちているそうですよ。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
ご自身で収穫した大きな白菜、美味しく召し上がってください^^
これから旬を迎えるお野菜たち「白菜（ミニ白菜まいこ）、大根、蕪などなど」が畑で待っています。
花菜ガーデンの収穫体験、是非ご参加ください！
もん２