こんにちは！
本日は風が強いものの、とてもよく晴れていました。
ご入学・ご入園のお子様も多かったのではないでしょうか？ご入学・ご入園、おめでとうございます！
さて本日は、温室にてカブとホウレンソウの収穫体験を行いました。
カブは「スワン」と「あやめ雪」の二種類になります。どちらも肉質がきめ細やかで柔らかく、甘みが強いので、サラダなど生で食べるのもおすすめです。また、葉にはカロテンやビタミンB1、B2、Cやカルシウムが豊富に含まれています。葉は捨ててしまう方も多いと思いますが、炒めたり、お味噌汁に入れてみてはいかがでしょうか？
本日、収穫体験にご参加された皆さま、ありがとうございました。
ぜひ、採れたてのお野菜、美味しく召し上がってくださいね。
ゆきっこ