こんにちは
気温も高く、まさに夏日ですが、台風あとの清々しい青空と風が気持ちいいですね！
今日は、触れん土ファームで、夏野菜（エダマメ・ナス）の収穫体験を行いました。
収穫した品種は、エダマメが、香りと甘みが強く味が濃い「湯あがり娘」。
ナスは、果汁が多く、生食もおすすめの「サラダ紫」 太めでどっしりの「黒陽」 長卵形で果皮が柔らかめの「千両二号」です。
皆さま、美味しそうなナスとエダマメをゲット♪ ご参加いただきありがとうございます。
日本のナスは、果皮がうすく柔らかめですので、お漬物にしたり、焼いたり、煮たりといろいろな調理方法をお楽しみいただけます。
エダマメも、最近はニンニクとトウガラシで炒めたり、ホイル焼きや蒸し焼きにしたりと様々な調理法がありますね！
是非、お気に入りを見つけて旬の野菜をたくさん召し上がってください^^
花菜ガーデンには、まだまだ美味しい食べ頃の夏野菜が控えています。
皆さまのご参加お待ちしています～～～！
ぴりり☆