ナノハナって何の花?

春爛漫の日です。

花菜ガーデンの三日月山の散歩道ではナノハナが、今を盛りと咲いているところです。

でも、ナノハナって何の花かしら?

辛し和えや胡麻和えにする野菜として、よく売られていたけれど。。。

実はナノハナとはアブラナ科の(特にアブラナ属)の花全体のことをいいます。

そう、まさに菜っ葉の花なのです。だからそれぞれの菜っ葉の名前があります。

三日月山には3種類の菜の花を植えてありましたが、今咲いているのは【野沢菜】。そうお漬物で有名ですね。

三日月山を下ったところのある<キッズファーム>のコンテナにも葉を食べる野菜が植えてあります。

皆さんに花を見てもらうため、葉を食べずにトウ立させてみました。

【小松菜】に【水菜】

 

【黒キャベツ】に【ルッコラ】(これだけはキバナスズシロ属)

 

そうそう、キャベツといえばこちらも(食べられませんが)キャベツの仲間。

【葉牡丹】です。

こちらはエントランスの花壇に植えてあります。

こうして見比べると、みんな似ていて、みんな違う。

とても楽しい発見です。

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