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スクール情報

当園では、農業や花や緑について楽しく学べる講座を“花菜スクール”と名付け、参加者を募集しています。
農業・園芸に興味のある方から、もっと応用的なことを学びたい方まで、暮らしに取り入れることの出来る知識や技術を幅広く習得できます。
お申し込み方法と参加申し込み書は、各スクールの詳細情報をご覧ください。

おうちで発酵食♪おいしいキムチを作ろう!

開催日 1月8日(月)
掲載日 2017年11月21日(火)

■開催時間
午前10時30分〜正午

■講師
KoHo natural garden design代表
発酵愛好家 田辺美緒氏

■参加費
1名2,000円(税込)

■定員
20名

■対象
中学生以上、または親子(子どもは小学生以上)

■内容
おいしくて体に良いと注目を集めている発酵食品。
キムチも乳酸菌のパワーを秘めた発酵食品のひとつです。
今回は、キムチの素となるヤンニョム作りから、ハクサイとダイコンを漬けるまでの工程を学びます。

ヤンニョムは、キムチ以外の料理にも活用できるので、作り方を知っているととても便利ですよ。
作ったキムチはお持ち帰りいただき、ご自宅で発酵させて完成となります。

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こんにゃく芋から手作りこんにゃく♪

開催日 1月21日(日)
掲載日 2017年11月21日(火)

■開催時間
午後1時〜3時

■講師
食文化研究会
今井隆氏

■参加費
1名800円(税込)

■定員
20名

■対象
18歳以上

■内容
こんにゃく芋からこんにゃくを作ってみませんか♪
生芋に少し手を加えるだけで、初心者でも簡単に作れます。
手作りならではの弾力と風味が楽しめますよ。

*作ったこんにゃくはその場でお召し上がりいただきます。お持ち帰りはできません。

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プリザーブドローズを使ったバレンタインのケーキ風アレンジメント

開催日 2月11日(日) 〜 2月11日(日)
掲載日 2017年12月21日(木)

■開催時間
午前10時〜正午

■講師
ヨーロピアンフラワー1級インストラクター
カットフラワーアドバイザー
旭玲子氏

■参加費
1名3,600円(税込)

■定員
17名(組)

■対象
中学生以上、または親子(子どもは小学生以上)

■内容
プリザーブドローズを使って、シックな色合いのケーキ風のフラワーアレンジメントを作ります。
プリザーブドローズは、美しい色が長く楽しめ生花と変わらない繊細さが特徴です。

ケーキ型の土台の中には、バラのポプリを入れますので香りも楽しめます。
大切な方へのプレゼントにも最適です。

*サイズは直径15cm程度です。

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みんなで仕込もう!おいしい、おいしい♪味噌作り

開催日 2月12日(月) 〜 2月12日(月)
掲載日 2017年12月21日(木)

■開催時間
午後1時30分〜3時30分

■講師
KoHo natural garden design代表
発酵愛好家 田辺美緒氏

■参加費
1名2,500円(税込)

■定員
20名(組)

■対象
中学生以上、または親子(子どもは小学生以上)

■内容
香り豊かな味噌作りにチャレンジしてみませんか!

神奈川県産の津久井在来大豆と当園で収穫したお米から作った麹(こうじ)を使って味噌を仕込みます。

*仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、ご自宅で数ヶ月間、寝かせた後で出来上がります。

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ひらつか花アグリ いちごフェア♪親子でいちごの摘み取り体験とパフェ作り

開催日 2月24日(土) 〜 2月24日(土)
掲載日 2017年12月21日(木)

■開催時間
午前10時〜午後1時

■講師
当園のインタープリター
西本衣里

■参加費
1組900円(税込)

■定員
10組(1組2名まで)

■対象
親子(子どもは小学生以上)

■内容
摘みたてのいちごを使って、いちごパフェを作って楽しみませんか!

当園の近隣のいちご農家でいちごの摘み取り体験をします。
そのいちごを使って、当園のキッチン工房でいちごパフェを作ります。

*いちごの摘み取り体験は、その場で食べることはできません。
*いちごパフェは、スクールの時間内でお召し上がりいただきます。お持ち帰りはできません。
*いちごパフェには、ヨーグルト、生クリーム、卵、小麦粉を使用します。

■主催
ひらつか花アグリ事業者連絡会

■お問い合わせ
平塚市産業振興部農水産課 0463-35-8102(直通)

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ガブリエレのフラワーレッスン 3月8日はミモザの日♪ミモザのスワッグ作り

開催日 3月3日(土)
掲載日 2018年1月22日(月)

■開催時間
午後1時〜3時

■講師
花阿彌(はなあみ)主宰
ガブリエレ・ワーグナー・久保氏

■参加費
1名3,500円(税込)

■定員
20名(組)

■対象
中学生以上、または親子(子どもは小学生以上)

■内容
3月8日は国際女性デー。
そして“ミモザの日”です。

イタリアでは、この日、男性から女性に日ごろの感謝の気持ちを込めてフサアカシアの花を贈る習慣があり、ここから“ミモザの日”と呼ばれるようになりました。

春の訪れを告げるフサアカシアの生花を使って、スワッグを作ってみませんか。

スワッグとは「壁飾り」という意味で、花やカラーリーフを束ねて飾るものです。

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“野菜ソムリエプロ”から学ぶお料理教室 春野菜を使った料理

開催日 3月4日(日)
掲載日 2018年1月22日(月)

■開催時間
午前10時30分〜午後1時

■講師
キッチンHana スーシェフ
吉澤大祐氏

■参加費
1名1,000円(税込)

■定員
16名(組)

■対象
中学生以上、または親子(小学生以下は保護者同伴)

■内容
当園のレストラン キッチンHanaの吉澤シェフが、春野菜を使って、自宅でも手軽にできる料理をお教えします。

メニュー
・鶏肉のキャベツ包み 香草ソース
・春野菜のリゾット
・イチゴのムース

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THE・学 ラナンキュラスを楽しもう♪

開催日 3月10日(土)
掲載日 2018年1月22日(月)

■開催時間
午前10時〜11時30分

■講師
愛川園芸
五月女(そうとめ)智一氏

■参加費
1名300円(税込)

■定員
30名

■対象
中学生以上

■内容
ラナンキュラスの生産者、愛川園芸の五月女氏によるラナンキュラスの歴史や育て方の座学と、展示室「四季ギャラリー」にて開催中の「ラナンキュラス展」で、実際の花を見ながら解説を聞きます。
華やかなラナンキュラスの全てがわかるTHE・学です。

当日の午後1時30分より、「ラナンキュラスとネモフィラの春色寄せ植え講座(スクール)」を開催します。
併せてご参加ください。


画像はイメージです。

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ラナンキュラスとネモフィラの春色寄せ植え講座

開催日 3月10日(土)
掲載日 2018年1月22日(月)

■開催時間
午後1時30分〜3時

■講師
愛川園芸
五月女(そうとめ)智一氏

■参加費
1名2,500円(税込)

■定員
10名

■対象
中学生以上、または親子(子どもは小学生以上)

■内容
ラナンキュラスとネモフィラを使って、春色の寄せ植えを作ります。
鉢のサイズ:直径約28cm 高さ13cm

当日の午前10時より、ラナンキュラスの歴史や育て方の座学と、展示室「四季ギャラリー」にて開催中の「ラナンキュラス展」で、実際の花を見ながら解説を聞くスクールもあります。
併せてご参加ください。

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THE・学 クリスマスローズの楽しみ方

開催日 3月11日(日)
掲載日 2018年1月22日(月)

■開催時間
午後1時〜3時

■講師
日本クリスマスローズ協会常任理事
野田園芸
野田卯一郎氏

■参加費
無料

■定員
30名

■対象
中学生以上

■内容
クリスマスローズの魅力や管理方法などを学びます。
興味のある方なら、ビギナーでもご参加いただけます。


画像はイメージです。

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そば打ち体験

開催日 3月18日(日)
掲載日 2018年1月22日(月)

■開催時間
午後1時〜3時

■講師
食文化研究会
今井隆氏

■参加費
1名800円(税込)

■定員
12名

■対象
中学生以上

■内容
そば打ち体験にチャレンジしてみませんか!。
ご自分で打ったそばは、味もまた格別ですよ。

*打ち上がったそばは、スクールの時間内でお召し上がりいただきます。
お持ち帰りはできません。


画像はイメージです。

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お申し込み方法

お申し込みは次の2つの方法のうち、いずれかでお願いします。

  1. 必要事項(ご希望のスクール名、日時、参加人数、合計参加費、代表者名、住所、電話番号、FAX番号)をご記入の上、ハガキでお申込みください。
  2. 「参加申し込み書」に必要事項をご記入の上、FAX、郵送、または、直接、当園の入園窓口にお申し込みください。
  • ※1枚のハガキ、申し込み書で5名(組)分までお申し込みいただけます。
  • ※「花菜スクール(チラシ)」の裏面の申し込み書でもお申し込みいただけます。
    「花菜スクール(チラシ)」とは、毎月1回発行のスクールのお知らせです。県立の公共機関、または平塚市内の公民館等で配布しています。
    (数に限りがありますので、施設によっては配布を終了していることがあります。ご了承ください。)
  • ※親子参加の場合は、親子で1作品または1つの体験をしていただきます。
    1組2名までご参加いただけます。

  • ■お申し込み期間は、スクール開催日の前の月の1日から1週間です。(必着)
  • ■ご応募多数の場合は抽選となります。
  • ■抽選結果は、スクール開催日の前の月の15日までにご連絡いたします。
  • ■上記で定員に達しなかったスクールについては、先着順で引き続きお申し込みを受け付けます。(開催3日前まで必着)
  • ■申し込み書を受領後、当園より1週間以内にご参加の可否をご連絡いたします。
  • ※抽選結果やご参加の可否の連絡が期日になってもない場合は、お手数ですが当園までご連絡ください。
    TEL 0463-73-6170

[注意事項]

  • ■キャンセル待ちは原則、お受けしていません。
  • ■参加者が定員に達しなかったり、お申し込みを締め切った後でキャンセルが出たスクールは、開催当日の9時より当園の入園窓口にて先着順で当日受け付けを行います。
  • ■大幅にキャンセルが出たスクールについては、開催日の1週間前にこのホームページと園内の掲示板にて告知し、同日より先着順でお申し込みを受け付けます。(お申し込み方法は通常と同じです)
  • ■農作業体験など、屋外で行われる活動は雨天・荒天のため中止となることがあります。
  • ■スクールの参加費以外に、別途、当園の入園料金が必要です。

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