おうちで発酵食シリーズの第一弾は、｢手作りヤンニョムでキムチ作り｣を開催します。
乳酸菌のパワーを秘めた発酵食品のキムチ。
その素となるヤンニョムから手作りして、ハクサイとダイコンを漬けます。
調理の工程で、他のご参加者との共同作業があります。
作ったキムチはお持ち帰りいただき、ご自宅で発酵させて完成します。
■開催時間
午前10時30分～正午
■講師
コホナチュラルガーデンデザイン代表
発酵愛好家
伊能美緒氏
■参加費
2,000円
■定員
20名
■対象
18歳以上
画像はイメージです。
■お願い
＊当日、体調がすぐれない方や平熱よりも体温が高い方は、ご来園をご遠慮ください。
＊同居者や身近な方で、新型コロナウイルスへの感染が疑われる方がいらっしゃる場合は、ご来園をご遠慮ください。
＊入園窓口にて検温を実施します。37.5度以上の方はご入園になれません。
＊ご参加の際は、マスク等を着用してください。
やむを得ずマスク等を着用できないときは、咳エチケットにご配慮ください。
(咳エチケット：マスクの着用、またはハンカチやティッシュ、衣類などで口や鼻をおさえること)