両日とも定員となり、締め切りました。
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ご自分で発酵食品を作りませんか。
｢おいしい、おいしい♪味噌作り｣を開催します。
神奈川県産の津久井大豆と当園で収穫したお米で作った米麹(こめこうじ)を使って、味噌を仕込みます。
豊かな香りと奥深い滋味が魅力の手作り味噌に、あなたも挑戦してみませんか。
調理の工程で、他のご参加者との共同作業があります。
仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、ご自宅で数ヶ月、寝かせて完成します。
■開催時間
13:30～15:30
■講師
コホナチュラルガーデンデザイン代表
発酵愛好家
伊能美緒氏
■参加費
2,800円
■定員
20名
■対象
18歳以上
■持ち物
・エプロン
・三角巾
・手ふきタオル
■お願い
＊当日、体調がすぐれない方や平熱よりも体温が高い方は、ご来園をご遠慮ください。
＊同居者や身近な方で、新型コロナウイルスへの感染が疑われる方がいらっしゃる場合は、ご来園をご遠慮ください。
＊ご参加の際は、マスク等を着用してください。
やむを得ずマスク等を着用できないときは、咳エチケットにご配慮ください。