みんなで仕込もう!おいしい、おいしい♪味噌作り

ご自分で発酵食品を作りませんか。
「おいしい、おいしい♪味噌作り」を開催します。

神奈川県産の津久井大豆と当園で収穫したお米で作った米麹(こめこうじ)を使って、味噌を仕込みます。
豊かな香りと奥深い滋味が魅力の手作り味噌に、あなたも挑戦してみませんか。

調理の工程で、他のご参加者との共同作業があります。
仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、ご自宅で数ヶ月、寝かせて完成します。

■開催時間
13:30~15:30

■講師
コホナチュラルガーデンデザイン代表
発酵愛好家
伊能美緒氏

■参加費
2,800円

■定員
20名

■対象
18歳以上

■持ち物
・エプロン
・三角巾
・手ふきタオル

■お願い
*当日、体調がすぐれない方や平熱よりも体温が高い方は、ご来園をご遠慮ください。
*同居者や身近な方で、新型コロナウイルスへの感染が疑われる方がいらっしゃる場合は、ご来園をご遠慮ください。
*ご参加の際は、マスク等を着用してください。
 やむを得ずマスク等を着用できないときは、咳エチケットにご配慮ください。