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スタッフのブログ

ハクサイの収穫体験

掲載日 2018年11月2日

本日はハクサイの収穫体験を行いました。

収穫した品種は昨日と同じく『お黄にいり』でした。
お黄にいりは歯切れがよく、生食しても美味しい品種です。

煮ても良いのですが、せっかく生食できるのでザクザク切って塩もみしたり、サラダに混ぜたりして食べるのがオススメです。

余りそうであれば、浅漬けやピクルスにしても美味しく頂けると思います。

そろそろこの品種は終わりですが、他の野菜も食べ頃を迎え始めていますので、次回の収穫体験もお楽しみに。

Y・K



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