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スタッフのブログ

ニラとチャイブの収穫体験

掲載日 2018年10月11日

こんにちは。

本日は温室でニラとチャイブの収穫体験を行いました。

バラの写真を撮りに来られた男性方が参加してくださり、ニラやチャイブ、バラの話などをしながら収穫をしました。

ニラは冷蔵庫で2〜3日保存できますが、使い切れそうもない時は細かく刻んでしょうゆやみそに漬けておくと、調味料として長くお使いいただく事ができます。

チャイブはネギのような香りのあるハーブです。
本日は葉の収穫でしたが、5月頃に咲くピンクの花も食べることができます。
ビネガーに漬けると、色が移ってピンク色のビネガーになるとか。
花が手に入った時には試してみてくださいね。

ご参加いただきました皆様、ありがとうざいました。


まめじ



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