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冬野菜の収穫体験♪

掲載日 2018年1月8日

こんにちは!
暖かな曇り空の今日は、冬野菜の収穫体験を行いました!

冬野菜も大根、白菜、ブロッコリーなどいろいろですが、今日は食べると元気パワーの出そうな「ネギ」。
西洋ネギのリーキ(ポロネギ、ニラネギとも呼ばれる)と長ネギの湘南一本の2品種を収穫しましたよ。

リーキは、加熱すると甘味が増し、とろとろになりますのでポトフなどの煮込み料理やスープにおすすめです。湘南一本は、2007年に平塚の地場新品種として登場し、やはり加熱で甘みが増し、臭みが少なく、柔らかなクセのないお子様にも食べやすいネギです。

お鍋やスキヤキ、和風カレー、納豆のお供に、、などなど美味しく召し上がってください!

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

ぴるぎょ☆



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