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スタッフのブログ

ダイコン・ハクサイの収穫体験

掲載日 11月7日

今日は汗ばむくらいのよいお天気の中、気持ちよくダイコンとハクサイの収穫をすることができました。

ダイコンは見た目から抜くのが大変と思われがちですが、
葉と根の間を持って、まっすぐ上に引っ張ると簡単に抜くことができます。
ハクサイもダイコンと同じようにすると、根ごと簡単に抜くことができます。

今日の収穫したものは、新鮮なうちに召し上がっていただくのが一番ですが、保存したい場合、どちらもラップなどでくるんで野菜室で保存いただけます。
ただ、ダイコンは葉と根を分けて、根を野菜室に、葉は一度湯がいてから冷蔵庫に入れていただくと良いと思います。

今日は暖かかったですが、これからの季節どちらの野菜も鍋に煮物に美味しい楽しみが増えますね。

ご参加された方、ありがとうございました。



まめじ



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