本日は午前に温室野菜の収穫、午後にカーネーションの摘み取り体験を行いました。
温室野菜はキュウリとカブを収穫しました。
キュウリはフリーダムという品種で、一般的なキュウリと違いトゲのようなイボが無い品種になります。
皮が薄く水分量が多い美味しいキュウリです。
カブはあやめ雪という品種で生食向けのカブです。
一般的のカブを生食しようとすると繊維感があり歯切れの悪い印象を覚えますが、あやめ雪はそれが無く甘みとジューシー感を強く感じられるのでとても美味しいです。
どちらもサラダや浅漬け、ピクルスなどで食べるのがオススメです。
他にもバーニャカウダソースなどの塩味が強めのソースで食べるのも美味しいと思います。
どちらも美味しいので手に入る機会があったら是非試してみてください。
Ｙ・Ｋ